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Colloque
La présente étude a pour objectif d’évaluer, chez la population adulte des territoires de Portneuf et l’Île d’Orléans, l’impact de la consommation d’eau de puits sur l’exposition exogène et totale aux nitrates. Suite à un tirage aléatoire, 84 individus consommant l’eau de leur puits ont participé à l’étude. Pour chaque participant on a obtenu un échantillon d’eau du robinet, un rappel de 24 heures sur la consommation d’aliments et d’eau et une collecte d’urines couvrant la même période. La collecte des urines de 24 heures a été complétée pour 61 personnes. Les concentrations de nitrates dans l’eau et dans les …
