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Colloque
Il est reconnu qu'une part des cancers chez l'humain est due à l'exposition à des substances chimiques présentes dans l'environnement dont les N-nitrosamines qui représentent une catégorie majeure par leur grande distribution et leurs effets biologiques importants. Au Québec, environ 25 000 travailleurs sont exposés à ces composés cancérigènes lors de l'utilisation de liquides de refroidissement (d'huile de coupe). En 1979 et 1984, le gouvernement canadien et l'agence américaine de protection de l'environnement ont banni l'importation, la vente et la publicité de liquides de refroidissement qui contiennent des nitrites lorsque la diéthanolamine ou la triéthanolamine sont présentes. Malgré ces lois, …
