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Colloque
Le transport des sucres chez les streptocoques représente la première étape d'un processus acidogénique menant à la déminéralisation de la dent. La perméation des sucres chez ces bactéries est assurée principalement par le système phosphoenolpyruvate: phosphotransferase system (PTS). Nous avons identifié et purifié un nouveau facteur protéique (Facteur IIIfru) constituant de ce système et nécessaire au transport du fructose chez Streptococcus mutans LG1. L'extrait de cellule est obtenu par broyage de bactéries à l'alumine. Le schéma de purification du Facteur IIIfru est le suivant: chromatographie sur DEAE cellulose à pH 7.5, chromatographie sur hydroxyapatite à pH 6.8, tamisage moléculaire sur …
Colloque
Le transport des sucres chez les streptocoques représente la première étape d'un processus acidogénique menant à la déminéralisation de la dent. La perméation des sucres chez ces bactéries est assurée principalement par le système phosphoenolpyruvate: phosphotransferase system (PTS). Nous avons identifié et purifié un nouveau facteur protéique (Facteur IIIfru) constituant de ce système et nécessaire au transport du fructose chez Streptococcus mutans LG1. L'extrait de cellule est obtenu par broyage de bactéries à l'alumine. Le schéma de purification du Facteur IIIfru est le suivant: chromatographie sur DEAE cellulose à pH 7.5, chromatographie sur hydroxyapatite à pH 6.8, tamisage moléculaire sur …
