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Dans la plupart des foyers québécois, c'est par la porte de la cuisine qu'est entrée la modernité. À l'après-guerre, la cuisine a généralement été la première pièce de la maison à être rénovée et à recevoir les premiers électroménagers et le mobilier moderne. Ce mouvement de modernisation de la vie domestique québécoise est aussi encouragé par les programmes du gouvernement canadien qui entreprend la promotion du «bon» design. Le design industriel est alors à s'organiser comme nouvelle discipline autour de spécialistes provenant notamment d'Europe. Dans ce contexte bien particulier, nous entendons décrire l'apport des spécialistes du design industriel dans la …
En 1900 apparaît sur la Grande-Allée à Québec une demeure d'un genre tout à fait exceptionnel pour la vieille capitale. Œuvre de l'architecte Torontois Charles Gibson, elle s'explique d'une part par le goût de nouveauté du propriétaire et d'autre part par la référence que l'architecte fait des modèles d'architecture domestique américaine. La maison Marsh, connue de nos jours sous le nom du commerce qu'elle loge: 'la Vieille maison du spaghetti', est le résultat d'une adaptation méticuleuse d'un modèle suburbain étranger inséré dans une trame urbaine déjà construite. C'est par cette capacité que Gibson révèle la qualité de l'architecte qui a …