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Pour la plupart des gens, la perception apparaît naturelle, spontanée, tissée par les messages des sens, permettant ainsi une connaissance immédiate du monde. Le sens de ce qui est observé nous est fourni instantanément, de manière intuitive et synthétique, sans effet apparent. Au musée, la perception des objets (si elle est le fruit de l'apprentissage ou le produit de l'expérience) permet aussi cette interprétation spontanée. L'œil du visiteur, structuré par un habitus, s'est "cultivé". Il est facile pour lui de reconnaître et d'identifier l'objet et même de lui donner spontanément une interprétation. L'observation ici, est loin d'un acte de pensée …
Après que le profil général de la microflore buccale ait été établi chez la souris BALB-c (Lavoie et al.), la présence et le titre des anticorps IgA spécifiques dirigés contre 80 souches de streptocoques oraux ont été déterminés. Ces souches ont été isolées de quatre sites différents, soit des surfaces dentaires (16 souches), de la muqueuse buccale (17), de la langue (9) et de la salive (8) et les espèces prédominantes identifiées: S. sanguis, S. salivarius, S. mitis et S. intermedius. Dans cette étude préliminaire du répertoire des IgA salivaires, les bactéries entières ont été utilisées pour la mise en …