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Colloque
La teneur en fer des aliments influence la coloration de la chair des jeunes veaux. Trois groupes de 15 veaux chacun ont reçu des rations à base de maïs contenant 200, 150 et 100 mg de fer/kg d'aliments. Les veaux furent gardés dans des loges individuelles durant 100 jours et abattus au poids vif de 200 kg. Les performances zootechniques des veaux n'ont pas été influencées par le niveau de fer alimentaire. Le gain de poids quotidien, la consommation totale d'aliments et l'efficacité alimentaire ont été respectivement: 1.19, 1.25, 1.26 kg/jour; 334.7, 340.6, 328.6 kg d'aliments et 2.78, 2.72, 2.70 …
Colloque
La teneur en fer des aliments influence la coloration de la chair des jeunes veaux. Trois groupes de 15 veaux chacun ont reçu des rations à base de maïs contenant 200, 150 et 100 mg de fer/kg d'aliments. Les veaux furent gardés dans des loges individuelles durant 100 jours et abattus au poids vif de 200 kg. Les performances zootechniques des veaux n'ont pas été influencées par le niveau de fer alimentaire. Le gain de poids quotidien, la consommation totale d'aliments et l'efficacité alimentaire ont été respectivement: 1.19, 1.25, 1.26 kg/jour; 334.7, 340.6, 328.6 kg d'aliments et 2.78, 2.72, 2.70 …
