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Colloque
Le retour à l'alimentation normale a été instauré de façon progressive par groupes alimentaires. Le groupe des pain et céréales a été introduit en premier, suivi de celui des viandes, des fruits et légumes, du lait et des produits laitiers, et en dernier lieu celui des matières grasses. Ce protocole a permis un retour rapide et sans incident à l'alimentation normale chez deux patients ayant subi des résections massives du grêle. Chez l'un des patients, il restait, après résections, 8 cm de jéjunum et 25 cm d'iléon, et chez l'autre patient, 8 cm de jéjunum et 10 cm d'iléon. Certains …
