Veuillez choisir le dossier dans lequel vous souhaitez ajouter ce contenu :
Filtrer les résultats
Colloque
Un district écologique consiste en une portion de territoire qui possède une structure physionographique propre telle que vue par l'organisation des éléments de relief, de la géologie et de la géomorphologie. Au cours des vingt dernières années, différentes techniques ont été appliquées au Québec afin de définir les districts écologiques. Ces techniques reposaient principalement sur l'analyse visuelle de cartes topographiques au 1:250 000 et 1:50 000 ou encore, sur l'analyse stéréoscopique d'images aériennes ou d'images LANDSAT. En plus d'exiger une somme de travail considérable, ces techniques se limitaient au territoire déjà cartographié et exploité tandis que certains territoires, principalement à …
Colloque
Un district écologique consiste en une portion de territoire qui possède une structure physionographique propre telle que vue par l'organisation des éléments de relief, de la géologie et de la géomorphologie. Au cours des vingt dernières années, différentes techniques ont été appliquées au Québec afin de définir les districts écologiques. Ces techniques reposaient principalement sur l'analyse visuelle de cartes topographiques au 1:250 000 et 1:50 000 ou encore, sur l'analyse stéréoscopique d'images aériennes ou d'images LANDSAT. En plus d'exiger une somme de travail considérable, ces techniques se limitaient au territoire déjà cartographié et exploité tandis que certains territoires, principalement à …
Colloque
La qualité nutritionnelle d'une protéine alimentaire est fonction de la nature et de la séquence d'hydrolyse de ses produits de digestion (acides aminés libres et peptides). Une hydrolyse in vitro de la caséine, faisant appel à une digestion peptique à pH 1,9, suivie d'une digestion à la pancréatine à pH 7,5 avec dialyse simultanée permet d'identifier clairement ces composés. Les peptides sont séparés par chromatographie Cu-Sephadex pour déterminer la proportion des acides aminés dialysés. Les produits de digestion sont aussi fractionnés par tamisage moléculaire sur une colonne d'agarose condes, après dérivation par un anhydride tri-acétate. Après dérivation (dansyl C1), chacune …
Colloque
S'inscrivant dans une approche fonctionnaliste analogue à celle de R.L. Gregory, un modèle a été développé pour rendre compte de l'effet observé dans une version linéaire de l'illusion de Müller-Lyer. L'effet est décrit comme un effet d'assimilation visant à réaliser la constance de grandeur et attribué à l'interaction de deux tendances contraires, l'une portant sur la grandeur, l'autre sur la distance. Une formulation mathématique a été donnée au modèle, formulation qui fait intervenir la distance fronto-parallèle entre les lignes impliquées, la grandeur moyenne des lignes et la différence de grandeur entre les lignes. Afin de vérifier certaines prédictions du modèle, …
Colloque
Lors de l'extraction et de la préparation des protéines, le traitement en milieu alcalin peut modifier leur composition et leur digestibilité. Afin d'en mesurer l'impact nutritionnel, nous avons concerné du soya à été chauffé à 79°C dans du NaOH 0.1N pendant une période allant de 10 min à 480 min. Après lyophilisation, ces échantillons ont été hydrolysés à la pepsine-pancréatine dans une cellule à digestion permettant une collecte simultanée des produits de digestion. Le traitement thermo-alcalin favorise la production de 1.05 à 3.7% de lysinoalanine au dépens de la cystine (100%), de la lysine (24%), de la sérine (27%) et …
Colloque
Après avoir passé en revue les données et les discussions reliées au caractère asymétrique des effets observés dans l'illusion de Müller-Lyer, une distinction est faite entre d'une part l'asymétrie "globale" des effets de sure- et de sous-estimation et d'autre part l'asymétrie "différentielle" des deux types d'effets visés par la manipulation de certains paramètres. Deux postulats sont alors invoqués pour supposer (à l'intérieur de chacune des composantes) une tendance symétrique à ramener perceptivement les longueurs impliquées à une valeur correspondant à leur moyenne géométrique. On propose ensuite de rendre compte d'une partie de l'asymétrie globale en pondérant les erreurs observées par …
