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Colloque
Récemment, une méthode simple pour le calcul de la dépense énergétique a été décrite par Bouchard et coll. (Am. J. Clin. Nutr. 37: 461-467, 1983). Cette méthode, dont la reproductibilité est élevée, n'a cependant pas fait l'objet de comparaison avec d'autres procédures courantes d'estimation de la dépense énergétique. Dans la présente étude, les résultats provenant de la méthode de Bouchard et coll. ont été comparés à ceux obtenus par un journal d'activité physique conventionnel. Ces deux journaux ont été remplis pendant les trois mêmes journées par 17 sujets adultes (11 femmes, 6 hommes). Une corrélation très élevée a été observée …
