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Colloque
Nous présentons les résultats d'une étude sur la distribution et l'activité biologique des saponines (stéroïdes glycosidiques) de l'étoile de mer du Saint-Laurent Leptasterias polaris. Les astérosaponines ont été isolées de l'épiderme oral et aboral, de l'estomac, des gonades et du cæcum pylorique de l'étoile de mer. La composition des différents mélanges de saponines a été établie par la chromatographie liquide à haute performance à phase renversée. La nature chimique de ces produits a été déterminée par l'analyse des sucres et l'isolement de l'astérone et l'iso-astérone d'une hydrolysé acide du mélange des saponines. Le comportement du coprédateur Buccinum undatum en présence …
