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À la fin de chaque année académique les finissants des collèges classiques 'dévoilent' leur orientation professionnelle. Ce choix peut être considéré comme une réponse à un stimulus auquel les étudiants ont été soumis durant leur cours. Ainsi, une étude de tendance de ce comportement nous éclairera sur l'histoire du système qui le conditionne et de la société dans laquelle il s'inscrit.