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Sept hydrolases acides de la muqueuse antrale du Chien sont étudiées dans l'homogénat de la muqueuse antrale du Chien. Les activités de ces enzymes sont comparées à celles obtenues dans des conditions de pH sous optimales. Les hydrolases acides étudiées sont la phosphatase acide (AP), la cathepsin D (Cath D), la N-acétyl β-glucosaminidase (GlcNAc), la N-acétyl β-galactosaminidase (GalNAc), la N-acétyl β-galactosidase (α-Gal = β-Gal) et l'α-L-fucosidase (α-L-Fuc). Les activités spécifiques sont presque comparables dans les cas de l'α-Gal, β-Gal et GalNAc, environ deux fois plus élevées dans le cas de l'α-L-Fuc, GlcNAc et AP par rapport à celles du foie …
Durant nos études précédentes, on a déterminé la nature lysosomale des hydrolases acides dans le tractus digestif du Chien. Par contre, à cause de la très basse activité de l'α-Galactosidase, nous avons trouvé 16 fois une activité plus élevée, et encore plus élevée l'α-L-Fucosidase. Cet enzyme représente une activité totale plus grande dans l'intestin grêle que dans l'antrum comparativement aux autres enzymes, avec une activité 6.0. L'enzyme fut purifiée à partir de la fraction "N" obtenue par centrifugation différentielle de cellules et fut stabilisée en une forme active et stable en utilisant l'α-L-Fucose, l'EDTA, le FeCl3, et NH4Cl. L'enzyme est …
Nos études précédentes ont démontré qu'un retour de bile dans l'estomac des chiens ulcérés duodénaux se reflète par une augmentation considérable des flux ioniques. Du côté de l'anatomie macroscopique et de l'histologie, nous avons mis en parallèle avec cette augmentation des dimensions parallèlement au temps par lequel la muqueuse fut exposée. Une étude du comportement de trois hydrolyses acides et d'un enzyme respiratoire à des périodes variées de l'infection (15 min, 30 min et 1h) fut expérimentée. Après 60 min de l'incident, seule une lyse respiratoire, 1-4-β-Fucosidase fut 3,3 et l'enzyme respiratoire, la succinate déshydrogénase diminuée alors que l'activité des …