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Origine botanique et géographique des miels au Québec
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L'étude microscopique des pollens a été effectuée sur 206 échantillons de miels des années 1974 et 1975 provenant de toutes les régions du Québec où se pratique l'apiculture. Trois genres de pollens se sont montrés d'importance majeure dans les miels: Trifolium hybridum, Solidago spp, les arbres fruitiers et Salix spp. Des indicateurs géographiques ont pu être décelés. Les principaux sont: Lythrum Salicaria (surtout la rive Nord du St-Laurent), Sambucus canadensis et Cornus stolonifera (Québec Oriental), Lotus corniculatus (l'ouest de la province), Raspopyrum aculeatus (région Montréal et Hull), Melilotus spp. (région Écartes du St-Laurent). La subdivision du Québec en six grandes …

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Étude de l'effet du fluor sur trois plantes alimentaires
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Trois espèces végétales, Phaseolus vulgaris (le haricot), Cucurbita pepo (le concombre) et Raphanus sativus (le radis), ont été cultivées en aquiculture sur milieu de Hoagland avec un apport de fluor de 300 µg/l au maximum. Elles ont réagi de façon très différente: alors que le traitement paraît stimuler la croissance chez Phaseolus vulgaris et chez Cucurbita pepo du moins aux doses faibles, chez Raphanus sativus, il entraîne un arrêt de croissance des méristèmes provoquant la formation de nœuds de feuilles réduits au pétiole uniquement. Les produits de même fortement plissés et enroulés. Cet effet semble partiellement réversible. Par ailleurs, la …

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Analyse pollinique des miels du Québec
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La première étape du travail a consisté à monter une collection de référence comprenant des lames microscopiques portant sur le pollen de 136 espèces de plantes, un herbier, une fiche descriptive de chaque pollen, ainsi qu'une série de diapositives et de photographies illustrant la plupart de ces espèces. Ce travail a rendu possible l'analyse pollinique de plus de 200 échantillons de miels provenant de plusieurs régions du Québec et aussi de l'extérieur. Une liste provisoire des espèces de pollen présentes dans les miels a pu ainsi être dressée et il a été possible de distinguer des spectres polliniques selon la …

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Analyse pollinique des miels du Québec
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La première étape du travail a consisté à monter une collection de référence comprenant des lames microscopiques portant sur le pollen de 136 espèces de plantes, un herbier, une fiche descriptive de chaque pollen, ainsi qu'une série de diapositives et de photographies illustrant la plupart de ces espèces. Ce travail a rendu possible l'analyse pollinique de plus de 200 échantillons de miels provenant de plusieurs régions du Québec et aussi de l'extérieur. Une liste provisoire des espèces de pollen présentes dans les miels a pu ainsi être dressée et il a été possible de distinguer des spectres polliniques selon la …

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