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L'ozone est un oxydant puissant. Une étude fut entreprise pour déterminer les effets de l'ozonation sur la biodégradabilité et la composition carbonique de l'acide tannique - une molécule typiquement trouvée dans les eaux fraîches. Un réacteur "CFS TR" fut utilisé et tous les échantillons furent pris aux conditions d'équilibre. Les paramètres suivants furent utilisés pour déterminer les résultats de l'ozonation: BOD, TOC, TC, IC, COD et PH.