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Colloque
On a comparé trois types d'intervention auprès de femmes obèses. Un total de 234 femmes furent divisées en trois groupes selon leur localité géographique. Dans une région, le traitement fut axé sur la modification du style de vie; dans une 2e, il fut basé sur l'éducation nutritionnelle, et dans une 3e, on combina les deux traitements. Des rencontres hebdomadaires eurent lieu durant 14 semaines puis à chaque mois durant une année. Au début, après trois mois et après un an d'intervention, on mesura le cholestérol, les triglycérides et le glucose sanguin. On fit remplir à ces moments des questionnaires pour …
Colloque
Cette étude avait pour buts 1) de déterminer les facteurs susceptibles d'influencer la qualité du régime alimentaire des adolescents et 2) d'élaborer et d'évaluer des programmes d'activités en nutrition. Cinq pour cent de la population scolaire de chaque école polyvalente francophone du Nouveau-Brunswick, soit 576 élèves, ont participé à la 1re phase de l'étude. Les variables sexe, perception et attitude en matière de nutrition expliquent une certaine variation de la qualité du régime alimentaire chez les adolescents. En se basant sur les résultats de l'ensemble des données recueillies, des programmes d'activités en nutrition ont été élaborés en collaboration avec les …
