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Les relations entre les technologies et le développement d’agricultures durables sont devenues ambiguës. D’un côté, le développement de nouvelles technologies est porteur de promesses en termes de durabilité et de productivité. De l’autre, de nombreuses technologies sont associées à des controverses concernant leurs impacts sur l’environnement, la santé humaine ou l’approfondissement des inégalités. C’est ainsi que de nombreuses réflexions et innovations visent précisément à réduire la dépendance de l’agriculture vis-à-vis de technologies comme les intrants chimiques de synthèse (pesticides, engrais azotés) ou le travail du sol profond. Le retrait ou la réduction de l’usage de ces technologies constitue même le …