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Colloque
L'huître américaine (Crassostrea nigricans C.) est une des espèces dominantes de la communauté animale de la Baie de Caraquet au Nouveau-Brunswick. Jusqu'à sa destruction par la maladie de Malpeque en 1957 et 1958, cette population d'huîtres procurait un emploi saisonnier à 300 pêcheurs qui récoltaient annuellement 800,000 livres d'huîtres américaines. Quinze ans après ce désastre écologique, l'huître est de nouveau une espèce dominante, capable de soutenir une exploitation commerciale. Des études portant sur la répartition des huîtres, leur recrutement, la croissance et la mortalité, ont permis de démontrer que la population actuelle est en bonne voie de recouvrer son rendement …
