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Problématique : La promotion de la saine alimentation et la protection de l’environnement sont deux objectifs contemporains importants pour la santé des populations et de la planète. À l’heure actuelle, les facteurs d’influence des comportements liés à l’alimentation durable demeurent insuffisamment explorés dans la littérature, et ce, malgré le consensus scientifique autour du besoin de connaissances sur le sujet. Objectifs : Ce projet de recherche vise à identifier les croyances d’adultes concernant la réduction de la consommation de viande rouge. Méthodologie : Les données ont été collectées à l’aide d’un questionnaire autoadministré en ligne auprès de 50 adultes âgé.es de …