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Communication
Depuis qu’il fut démontré qu’il était possible de blanchir la pâte kraft par la laccase en présence d’un médiateur, beaucoup de travail a été accompli dans le but d’améliorer le système, notamment en tentant de trouver un médiateur plus performant. Le principal obstacle à ces recherches est que les mécanismes d’oxydation de la lignine par le système laccase-médiateur ne sont pas encore tout-à-fait compris, dû principalement à la complexité de la structure de la lignine. Afin d’élucider ces mécanismes nous avons étudié l’oxydation de certains composés modèles de la lignine avec plusieurs médiateurs connus et sous diverses conditions expérimentales. En …
Colloque
La sécrétion lactée de la lapine a ceci de particulier qu'elle ne renferme que fort peu d'acides gras à longue chaîne carbonée; les représentants à 8 et 10 atomes de carbone sont au contraire les acides gras prédominants du lait de cette espèce. Le mode de biosynthèse de ces acides gras à moyenne longueur de chaîne carbonée pose donc un problème qu'n'a pas encore été résolu de façon satisfaisante. Sont-ils synthétisés par la 'palmitate synthétase' dont la spécificité quant à la nature du produit principal de biosynthèse serait altérée par certains facteurs comme l'activité de l'acétyl CoA carboxylase, ou par …
