Veuillez choisir le dossier dans lequel vous souhaitez ajouter ce contenu :
Filtrer les résultats
Colloque
La technique des isothermes de pression de surface de monocouches mixtes a été utilisée dans le but de connaître la nature des interactions moléculaires existant entre d'une part les isomères du rétinal, 11-cis et tout-trans, et d'autre part deux phospholipides à chaîne saturée, les distearoyl-phosphatidylcholine et éthanolamine. Les isothermes de pression de surface ont été mesurés à l'interface azote-eau, en fonction de la concentration. Les résultats montrent que pour chaque mélange binaire phospholipide-isomère de rétinal, un collapse apparent est observé vers 15 mN·m⁻¹, indépendamment de la concentration et le comportement indique que les constituants ne sont pas miscibles à l'interface. …
