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Colloque
Dans le but d'étudier les interactions entre l'ion méthylmercure(II) et les acides aminés non soufrés, nous avons synthétisé quelques complexes, notamment avec la glycine et l'alanine. L'interprétation des spectres infrarouges et RMN des complexes nous permet de conclure qu'il y a substitution des hydrogènes du groupement -NH3+ par l'ion méthylmercure(II). D'autre part, nous avons aussi synthétisé des complexes de petits peptides avec l'ion méthylmercure(II), afin de comparer la réactivité du proton du lien peptidique avec celle des protons du groupement -NH3+.
