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Colloque
En agriculture, la qualité du terrain semble être le critère premier de la bonne marche d'une exploitation. La dynamique du peuplement agricole en Nouvelle-France en témoigne; l'extension de la zone cultivée selon des axes bien définis ne relève pas d'abord des contraintes imposées par le cadre ou le facteur d'éloignement mais bien par la topographie. Comme dans d'autres secteurs d'activité économique, les progrès techniques enregistrés ont permis de repousser les limites naturelles de l'exploitation agricole. En effet, alors qu'à ses débuts le travail du sol ne pouvait rétribuer convenablement que la minorité occupant les meilleurs sols, on constate aujourd'hui une …
