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Colloque
Des rats, femelles Wistar (180-200 g) ont consommé du Purina ad libitum et se sont abreuvés d'eau courante ou d'eau contenant du sucrose 32%. La moitié des rats des groupes sucrose et témoin furent de plus soumis à un intense programme d'entraînement à la nage. Après 14 semaines, un test intraveineux de tolérance au glucose (IVGT) est administré. L'entraînement à l'exercice a diminué les niveaux d'insuline (p<0.05) sans modifier la glycémie. Par contre, une hyperinsulinémie, avec une réduction de la glycémie ont été observées chez les rats sucrose (p<0.01). Ce phénomène d'hyperinsulinémie induite par le sucrose a été précédé d'une …
