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Colloque
Les technologies de l’information et de la communication (TIC), renforcées par « une large expansion et l’adoption massive des applications mobiles » (App Annie, 2022), sont mobilisées pour soutenir les objectifs des Nations Unies d’éliminer la pauvreté, la faim, d’assurer la sécurité alimentaire, d’améliorer la nutrition et de promouvoir l’agriculture durable (Nations Unies, 2015).C’est dans ce contexte où les TIC constituent des solutions aux problèmes environnementaux, sociaux et économiques que s’inscrit la présente communication. Elle analyse, dans un premier temps, la participation de l’application « Too Good To Go » à la réduction du gaspillage alimentaire. Dans un second temps, …
