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Communication
Un des problèmes majeurs rencontrés en aquaculture est celui de la survie des larves. Chez l'aiglefin, nous avons observé que le taux de mortalité peut dépasser 90 % durant la période post-éclosion. Il est connu que tout stress ayant une signification biologique peut perturber le métabolisme en induisant la production de radicaux libres qui peuvent causer des lésions cellulaires, voire la mort de l'organisme. Un dispositif d'enzymes anti-oxydantes constitutives, dont la superoxyde dismutase (SOD) et la glutathione peroxydase (GPX), assure normalement le catabolisme des radicaux libres. Nous avons vérifié par approche biochimique si ce dispositif enzymatique est présent chez l'aiglefin. …
Colloque
Parmi les métaux lourds, le cuivre présente un intérêt particulier puisqu'il est à la fois un élément essentiel et toxique. Nous avons montré dans une étude in vivo chez le poisson (Julliard et al., Tissue & Cell, 1996, 28 : 367-377) que le cuivre à des concentrations juste au-dessus des valeurs physiologiques (20µg Cu²+/l), induit après 5 jours d'exposition, la mort par apoptose des neurorécepteurs olfactifs matures alors que les autres types cellulaires de la muqueuse olfactive demeurent intacts. Ce métal lourd à la dose utilisée semble donc être un neurotoxicant spécifique des neurones olfactifs. Afin de mieux appréhender les …
