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Colloque
L'influence des lipides alimentaires sur la lipémie postprandiale (après un repas) est importante à considérer puisque nous passons plus de 12 heures par jour en phase postprandiale et puisque cette période est caractérisée par la présence dans la circulation des lipoprotéines riches en triglycérides (TRL, triglycéride rich-lipoproteins) qui peuvent être athérogènes. Le but de cette étude était de comparer les effets d'une huile de beurre modifiée (BM) (59% moins de cholestérol que le beurre régulier), d'une huile de beurre (B) et de la margarine non-hydrogénée (M) sur la réponse postprandiale des TRL chez 19 jeunes hommes normolipémiques. Les mesures des …
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L'influence des lipides alimentaires sur la lipémie postprandiale (après un repas) est importante à considérer puisque nous passons plus de 12 heures par jour en phase postprandiale et puisque cette période est caractérisée par la présence dans la circulation des lipoprotéines riches en triglycérides (TRL, triglycéride rich-lipoproteins) qui peuvent être athérogènes. Le but de cette étude était de comparer les effets d'une huile de beurre modifiée (BM) (59% moins de cholestérol que le beurre régulier), d'une huile de beurre (B) et de la margarine non-hydrogénée (M) sur la réponse postprandiale des TRL chez 19 jeunes hommes normolipémiques. Les mesures des …
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L'influence des lipides alimentaires sur la lipémie postprandiale (après un repas) est importante à considérer puisque nous passons plus de 12 heures par jour en phase postprandiale et puisque cette période est caractérisée par la présence dans la circulation des lipoprotéines riches en triglycérides (TRL, triglycéride rich-lipoproteins) qui peuvent être athérogènes. Le but de cette étude était de comparer les effets d'une huile de beurre modifiée (BM) (59% moins de cholestérol que le beurre régulier), d'une huile de beurre (B) et de la margarine non-hydrogénée (M) sur la réponse postprandiale des TRL chez 19 jeunes hommes normolipémiques. Les mesures des …
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L'influence des lipides alimentaires sur la lipémie postprandiale (après un repas) est importante à considérer puisque nous passons plus de 12 heures par jour en phase postprandiale et puisque cette période est caractérisée par la présence dans la circulation des lipoprotéines riches en triglycérides (TRL, triglycéride rich-lipoproteins) qui peuvent être athérogènes. Le but de cette étude était de comparer les effets d'une huile de beurre modifiée (BM) (59% moins de cholestérol que le beurre régulier), d'une huile de beurre (B) et de la margarine non-hydrogénée (M) sur la réponse postprandiale des TRL chez 19 jeunes hommes normolipémiques. Les mesures des …
