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L'efficacité d'un questionnaire à dépister le risque de développer des déficiences nutritionnelles a été mesurée chez 60 personnes âgées vivant à domicile et fréquentant des hôpitaux de jour de la région de Québec. Le questionnaire, élaboré par les diététistes cliniciennes de Québec, comprend 13 items se rapportant aux déterminants de la malnutrition chez les aînés et classifie les sujets en 4 niveaux de risque. Des scores nutritionnels ont été calculés à partir de l'histoire diététique de chacun des sujets et 4 niveaux de risque ont été définis. Comparativement à l'histoire diététique, le questionnaire a une sensibilité et une spécificité de …
En raison du manque de ressources disponibles résultant des restrictions budgétaires, l'évaluation nutritionnelle complète n'est pas accessible à toutes les personnes âgées vivant à domicile et fréquentant les services de santé. Des diététistes de la région de Québec ont développé un outil simple et rapide de dépistage du risque de la malnutrition chez les personnes âgées afin de cibler les individus pouvant présenter des risques nutritionnels et de les référer pour une évaluation approfondie. La présente étude avait pour but de vérifier la facilité d'utilisation et la capacité du questionnaire à identifier correctement les sujets à risque de la malnutrition. …
En raison du manque de ressources disponibles résultant des restrictions budgétaires, l'évaluation nutritionnelle complète n'est pas accessible à toutes les personnes âgées vivant à domicile et fréquentant les services de santé. Des diététistes de la région de Québec ont développé un outil simple et rapide de dépistage du risque de la malnutrition chez les personnes âgées afin de cibler les individus pouvant présenter des risques nutritionnels et de les référer pour une évaluation approfondie. La présente étude avait pour but de vérifier la facilité d'utilisation et la capacité du questionnaire à identifier correctement les sujets à risque de la malnutrition. …