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Colloque
En raison de sa localisation, la Côte-Nord constitue une région privilégiée pour le prélèvement des ressources marines. Les mollusques sont sans doute l'une des ressources les plus exploitées par les nord-côtiers. La Direction de la santé publique de la Côte-Nord a réalisé, grâce à une subvention du Plan d'action Saint-Laurent vision 2000, un projet de recherche visant à caractériser les risques chimiques et microbiologiques associés à la consommation des mollusques. Le projet visait également à documenter les connaissances, les perceptions ainsi que la consommation des cueilleurs récréatifs de mollusques sur le territoire de la Zone d'intervention prioritaire (ZIP) de Baie-Comeau …
