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Colloque
Le ginseng américain (Panax quinquefolium L.) est une plante de milieu forestier indigène au Québec. Cette espèce a fait l'objet d'une cueillette intensive, si bien que les populations naturelles ont aujourd'hui presque toutes disparu. Il est cependant possible de cultiver le ginseng. Trois modes de culture différents sont utilisés: 1) culture intensive en plein champ; 2) culture intensive en boisé; et 3) culture en boisé en simulant les conditions naturelles. Le prix de vente du ginseng, selon le mode de culture, atteint jusqu'à 65$, 165$ et 575$ par kilogramme, respectivement. En milieu forestier, la sélection et la préparation du site …
Colloque
On dispose de peu de données utiles sur la qualité des espèces endomycorhiziennes de sorte qu’il demeure difficile actuellement de mettre pleinement à profit le potentiel des associations bénéfiques plante-champignon en production agricole. Il existe une forte variabilité dans l’efficacité symbiotique des champignons endomycorhiziens du sol et on ne sait pas vraiment si les souches compétitives qui ont su résister aux pressions constantes par les systèmes agricoles de production sont effectivement les plus efficaces. Les sols étudiés provenaient des champs de fraisiers et ont été choisis sur 3 sites québécois en fonction de leur passé cultural et des différences texturales. …
