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Colloque
Par cette étude nous avons voulu évaluer la contamination des algues croissant dans l'estuaire et le golfe du Saint-Laurent et estimer les risques à la santé humaine reliés à leur consommation. Les espèces Fucus vesiculosus, Ascophyllum nodosum, Laminaria longicruris, Palmaria palmata, Ulva lactuca et Fucus distichus ont été récoltées sur les deux rives du Saint-Laurent. Le contenu en métaux (As, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Hg, Mn, Ni, Pb, et Zn), en iode et en composés organochlorés a été déterminé. L'estimation du risque à la santé a été faite grâce aux estimateurs de risques (ex. : Drf de U.S. EPA, …
