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Colloque
Les cuisines collectives sont rapidement apparues comme une pratique fort intéressante, simple à implanter auprès de différents types de groupes sociaux. Par contre, les chercheurs identifient la mobilité, le roulement de la participation ainsi que le sous-financement comme des problèmes certains auxquels sont confrontées les cuisines dans leur développement. Pouvons-nous identifier certaines des conditions nécessaires pour que les cuisines arrivent à relever le défi de leur développement? De qui relèvent ces conditions; des participantes, des organisations ou de l'État?
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Les cuisines collectives sont rapidement apparues comme une pratique fort intéressante, simple à implanter auprès de différents types de groupes sociaux. Par contre, les chercheurs identifient la mobilité, le roulement de la participation ainsi que le sous-financement comme des problèmes certains auxquels sont confrontées les cuisines dans leur développement. Pouvons-nous identifier certaines des conditions nécessaires pour que les cuisines arrivent à relever le défi de leur développement? De qui relèvent ces conditions; des participantes, des organisations ou de l'État?
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Les cuisines collectives sont rapidement apparues comme une pratique fort intéressante, simple à implanter auprès de différents types de groupes sociaux. Par contre, les chercheurs identifient la mobilité, le roulement de la participation ainsi que le sous-financement comme des problèmes certains auxquels sont confrontées les cuisines dans leur développement. Pouvons-nous identifier certaines des conditions nécessaires pour que les cuisines arrivent à relever le défi de leur développement? De qui relèvent ces conditions; des participantes, des organisations ou de l'État?
