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Les jeux d’argent et de hasard représentent un marché global de 400 milliards de dollars, presque aussi important que l’industrie pharmaceutique mondiale (Marionneau et al., 20). La croissance de l’industrie a conduit à une envolée des recettes issues de cette activité, et les jeux d’argent produisent désormais des revenus importants, ou surplus (voir définition ci-dessous), à l’endroit de nombreux intérêts (Egerer et al., 2018). Ceci étant, nous savons peu de choses sur le coût que représente ce qui est généralement considéré comme un « revenu gratuit », alors que les entreprises du secteur sont inscrites dans des chaînes de valeur …