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Cette communication s’inscrit dans l’axe trois de ce colloque : la "fabrication" de professionnels. Les préoccupations autour des processus de professionnalisation ont envahi, sinon les pratiques, du moins les discours. Au sein du cadre strictement européen, on est en droit de se demander si la logique sociale et politique ne tend pas vers une obligation de développement professionnel et donc vers une obligation d’engagement personnel dans un processus de professionnalisation. Pour autant ces processus sont également la source d’émergence de nouvelles professions. La recherche dont il est ici question porte sur le rôle de professionnels, impliqués dans de nouvelles activités …