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Communication
Bien que plus de 80% de la population du Québec soit urbaine, l’infrastructure qui la dessert reste hétérogène et les citadins n’ont pas accès à des services uniformes: la présence d’espaces publics ou de magasins de proximité offrant des aliments frais est irrégulière comme l’a démontré Bertrand à travers les publications intitulées : Les disparités dans l'accès à des aliments santé à Montréal. Comment verdir l’infrastructure des quartiers défavorisés et leur accessibilité à une nourriture saine ? Comment rendre nos villes plus inclusives? Paysage solidaire est un projet de recherche-action qui intègre l’agriculture urbaine à l’échelle d’un arrondissement par le …
Communication
L’insécurité alimentaire n’affecte pas seulement les pays du Sud; elle touche aussi les villes du Nord. Selon un rapport du comité de famille de la CRÉ de Montréal, en 2007, un habitant sur six souffrait de l’insécurité alimentaire. En 2008, une équipe de chercheurs universitaires en aménagement et une organisation non gouvernementale (dont la mission est la sécurité alimentaire et l’empowerment des citoyens) ont créé un partenariat pour repenser et revaloriser un jardin collectif à Lasalle, dans un quartier hétérogène et défavorisé de Montréal. Le projet visait à entrelacer la sécurité alimentaire et les qualités environnementales et sociales du site …
