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Communication
Récemment, plusieurs changements façonnent la restructuration des systèmes agroalimentaires. Cette recherche en stratégie d’entreprise tente d’apporter un éclairage à la question suivante: au Québec, en quoi les logiques des modèles d’affaires des firmes de la transformation agroalimentaire sont-elles propulsées par des leviers territoriaux? Pour ce faire, nous concevons: D’une part, qu’un modèle d’affaires correspond à un système qui traduit des choix stratégiques en quatre logiques d’affaires articulées associées: aux clients, à l’expertise, au réseau et aux revenus pour créer et capter de la valeur. Ces mêmes logiques, peuvent être dynamisées par trois propriétés à savoir l’innovation, l’inimitabilité et le changement. …
