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Colloque
L'incorporation d'anesthésiques volatils halogénés comme l'enflurane et l'halothane aux membranes pourpres provoque des modifications importantes de la structure et de la fonction de la bactériorhodopsine, seule protéine intrinsèque de ces membranes. Jusqu'à maintenant, on a cru que cet effet résultait de l'interaction directe entre l'anesthésique et la protéine membranaire et que ce système pouvait constituer un bon modèle expérimental pour l'étude des interactions anesthésiques/membranes. Toutefois, l'effet des anesthésiques sur ces membranes peut être mimé par toute une série de solvants organiques incluant des cétones, des alcools et des alcanes. Considérant de plus que la bactériorhodopsine contenue dans les membranes traitées …
