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Colloque
L'on sait que l'obésité en soi peut favoriser l'apparition de pathologies métaboliques telles le diabète, l'athérosclérose et certains troubles cardio-vasculaires. Des études plus récentes suggèrent qu'un taux élevé de graisse viscérale et abdominale prédispose davantage à l'apparition de ces maladies qu'un taux de graisse sous-cutanée. Nous avons donc mesuré chez des femmes obèses, caractérisées par l'un ou l'autre de ces modes de distribution adipieuse, les réponses métaboliques et hormonales à un repas riche en hydrates de carbone. Nous avons démontré que l'obésité en soi, indépendamment du site de déposition de la graisse, amenait une diminution de la tolérance au glucose …
