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Toute matière est constituée de particules élémentaires. Jusqu'à récemment, nous croyions les nucléons indivisibles. Maintenant, nous savons qu'ils sont composés d'objets plus élémentaires encore : les quarks. On en a identifié cinq variétés, up, down, charmed, strange et bottom, et une sixième est soupçonnée, top. Au CERN, dans l'anneau du LEP de 4.2 km de rayon, on fait entrer en collision des électrons (e-) et des positons (e+) accélérés à 50 GeV ; c'est-à-dire à des vitesses de l'ordre de celle de la lumière. À l'issue de ces collisions, il est possible d'observer les particules, produits de désintégration des quarks. …