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Les effets de la mousse de tourbe et du carbonate de calcium sur l'odeur et la valeur nutritive du fumier de porc liquide
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Le volume annuel du fumier ne cesse de s'accroître au Québec et ailleurs dans le monde du fait de la multiplication des fermes de l'animaux. Des problèmes de nuisance et de contamination en font un potentiel risque écologique. Les odeurs de purin sont des composés volatils résultant du catabolisme bactérien des lipides, protéines et des carbohydrates dans le fumier. Les plaintes d'odeur à l'épandage du fumier peuvent être réduites en amont quant un système de gestion du fumier intégré à la production agricole. Cette communication va parler des effets de la tourbe de sphaigne (sphagnum fuscus peat) et du carbonate …

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