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La stabilité génétique est un pré-requis à la stabilité phénotypique. En outre, l'expression du génotype peut être modifiée à la fois par l'environnement interne et externe des organismes, organismes eux-mêmes. Que l'on inclut ou non cette rhétorique dans le phénomène de variation somaclonale, le thème n'a cessé de susciter curiosité, intérêt et même appréhension au mesure que les différents programmes de culture in vitro ont acquis en maturité. D'une part, les mécanismes générateurs d'instabilité génétique et l'amplification de leurs effets sont connus et d'autre part, la mutation est un outil de choix pour l'amélioration des plantes, notamment en matériel supérieur …