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Communication
À cause du changement dans les habitudes du consommateur qui demande non seulement un produit combinant un goût agréable à des bénéfices nutritionnels, les huiles végétales sont devenues depuis le tournant du siècle, la principale source de gras diététique. Sur ce marché croissant des huiles végétales, l’authenticité est devenue un sujet important autant du côté commercial que du côté santé. Les techniques analytiques associées à l’authentification des aliments continuent sans cesse d’évoluer. Les caractéristiques essentielles de ces nouvelles techniques sont, non seulement l’absence de préparation d’échantillon, mais de plus, l’information doit être obtenue en quelques minutes sur une quantité d’échantillons …
Colloque
La réalisation du complexe La Grande a nécessité l'aménagement d'un important réseau routier qui a considérablement accru l'accessibilité à ce territoire. Deux analyses de fréquentation, réalisées en 1989 et 1990, démontrent que ces routes sont très utilisées par la population du Québec, principalement pour la pratique de la chasse et de la pêche récréatives. Les données indiquent que la pêche sportive demeure le principal intérêt des utilisateurs. Cependant, l'estimation du nombre de jours-pêche effectués demeure relativement modeste par rapport à l'ensemble du Québec. Dans la région de la Baie James comme dans les autres régions du Québec, la gestion de …
Colloque
L'ICP/MS (Inductively Coupled Plasma / Mass Spectrometer) est une technique analytique nouvelle qui consiste à extraire des ions produits au sein d'un plasma à pression atmosphérique pour les analyser sous ultravide avec l'aide d'un spectromètre de masse quadripolaire. Cette technique, qui a connu ces deux dernières années un développement soutenu dans le domaine de l'analyse des ultratraces, a l'avantage de fournir une détermination quantitative aussi bien que qualitative rapide pour la presque totalité des éléments du tableau périodique, ainsi que la détermination précise des rapports isotopiques. Dans cet exposé, nous discuterons d'une série de résultats illustrant les limites de détection …
Colloque
La miniaturisation de plus en plus poussée des composantes de microélectronique entraîne une complexité toujours plus grande des techniques analytiques modernes. Deux des exigences majeures rencontrées lors de l'analyse des microcircuits concernent la localisation spatiale précise (au micron) de la zone à analyser et la possibilité de moduler l'énergie d'ionisation de manière à permettre aussi bien l'analyse élémentaire qu'organique. Une microsonde à laser est utilisée visuellement par le biais d'un microscope et couplée à un spectromètre de masse temps de vol avec réflecteur électrostatique a été utilisée pour l'analyse sélective des défauts de différents microcircuits. Il sera montré qu'il est …
