Veuillez choisir le dossier dans lequel vous souhaitez ajouter ce contenu :
Filtrer les résultats
Colloque
Cette proposition s’intéresse à la notion de plaisir dans les discours sur l’alimentation contemporaine et sur le potentiel qu’il offre pour développer des stratégies d’intervention plus efficaces en saine alimentation. Les notions de santé et de plaisir se côtoient fréquemment dans les discours sur l’alimentation. Les médias sont un vecteur particulièrement important de développement et de transmission de ces discours. Le magazine culinaire Ricardo, qui se donne comme mission de promouvoir la commensalité et le plaisir de manger, est la marque de magazine la plus connue au Québec. Dans ce contexte, la présentation se penchera sur les différents usages du …
