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Le contenu du programme ainsi que le matériel didactique d'appoint seront détaillés et la méthodologie de mise en application sera présentée succinctement. Un diaporama servira à illustrer la réaction des élèves en situation d'apprentissage. Une présentation des résultats obtenus avec ce programme dans d'autres provinces du Canada sera esquissée. Le but de ce programme vise à faire acquérir aux élèves de saines habitudes alimentaires par une meilleure connaissance des aliments et de leurs fonctions dans l'organisme. Environ 200,000 élèves du premier cycle de l'élémentaire seront touchés cette année, au Québec par ce programme d'éducation en nutrition.