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La compréhension de la relation moléculaire entre la structure et la fonction des enzymes est à la base de l'ingénierie enzymatique permettant l'utilisation de ces catalyseurs à diverses fins. Notamment, la connaissance de la relation entre l'activité catalytique, la spécificité envers divers substrats et la structure du site actif d'une enzyme permettraient le développement de nouveaux antibiotiques. Ces avancées passent par une approche visant l'étude mutationnelle de résidus spécifiques du site actif (mutagenèse dirigée ou combinatoire) couplée à une sélection de mutants d'intérêt. L’étude subséquente de ces mutants par modélisation moléculaire permet ainsi la caractérisation des interactions moléculaires en jeu. …
La compréhension de la relation moléculaire entre la structure et la fonction des enzymes est à la base de l'ingénierie enzymatique permettant l'utilisation de ces catalyseurs à diverses fins. Notamment, la connaissance de la relation entre l'activité catalytique, la spécificité envers divers substrats et la structure du site actif d'une enzyme permettraient le développement de nouveaux antibiotiques. Ces avancées passent par une approche visant l'étude mutationnelle de résidus spécifiques du site actif (mutagenèse dirigée ou combinatoire) couplée à une sélection de mutants d'intérêt. L’étude subséquente de ces mutants par modélisation moléculaire permet ainsi la caractérisation des interactions moléculaires en jeu. …