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Communication
Les enképhalines sont des neurotransmetteurs composés de cinq acides aminés possédant la séquence suivante : Tyr-Gly-Gly-Phe-(Leu ou Met). Ces neurotransmetteurs possèdent le même récepteur que la morphine dans le système nerveux. Il est donc primordial de bien connaître leur mécanisme d’action pour être capable d’en étudier les interactions avec les membranes modèles. Dans la présente étude, les interactions entre la méthionine-enképhaline (Menk) et des membranes zwitterioniques (DMPC) ainsi qu’anioniques (DMPG) ont été étudiées. Différents mélanges de ces deux phospholipides ont été étudiés par RMN 2H et 31P à l’état solide afin de connaître l’effet de l’addition de l’enképhaline sur ces …
