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Communication
L’épuisement professionnel (burnout) est un problème majeur pour les organisations. Toutefois, cette problématique a été très peu étudiée en ce qui concerne les serveuses du Québec. Pourtant, ces travailleuses font face à des exigences complexes et leurs conditions de travail sont souvent difficiles. Ainsi, malgré leur importance dans notre société et la pénurie de main-d’œuvre grandissante, peu de recherches se sont intéressées à ce métier. Nous allons présenter les résultats quantitatifs de notre thèse de doctorat qui établit les liens existants entre les demandes et les ressources spécifiques à ce métier pouvant les mener à l’épuisement professionnel. Pour ce faire, …
Communication
Tous se sont déjà fait servir dans un restaurant et même si cela fait partie de la vie quotidienne, les exigences de cet emploi demeurent souvent invisibles et sous-estimées. De par sa nature domestique, le métier de serveuses est généralement considéré comme un emploi simple et facile à réaliser. Ces attributs font en sorte que ce métier est souvent méprisé par la société. La recension des écrits démontre que peu d’études se sont penchées sur le sujet au Québec. Notre recherche a le dessein d’examiner les stratégies utilisées par ces travailleuses pour faire face à ce mépris qui peut être …
Communication
Tous se sont déjà fait servir dans un restaurant et même si cela fait partie de la vie quotidienne, les exigences de cet emploi demeurent souvent invisibles et sous-estimées. De par sa nature domestique, le métier de serveuses est généralement considéré comme un emploi simple et facile à réaliser. Ces attributs font en sorte que ce métier est souvent méprisé par la société. La recension des écrits démontre que peu d’études se sont penchées sur le sujet au Québec. Notre recherche a le dessein d’examiner les stratégies utilisées par ces travailleuses pour faire face à ce mépris qui peut être …
Communication
Comme plusieurs emplois dans le service à la clientèle, le métier de serveuse reflète l’image d’un travail «léger», à la portée de tous et qui ne nécessite que peu de compétences. Peu d’études ont été faites à propos de ce métier, encore moins en ce qui concerne l’épuisement professionnel (ÉP). Notre recherche a le dessein d’analyser les liens existants entre les demandes et les ressources spécifiques au travail de serveuse qui pourraient les mener à l’ÉP. Pour ce faire, nous avons choisi le modèle des demandes et ressources à l’emploi (modèle JD-R) pour sa flexibilité, car il s’adapte selon les …
