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Parmi tous les contaminants chimiques de l'environnement marin côtier, on retrouve les Hydrocarbures Aromatiques Polycycliques (HAP). Ces composés sont connus pour être toxiques, cancérigènes et/ou mutagènes. Les analyses chimiques permettent de déterminer le niveau de contamination du milieu et aussi d'accéder à la fraction de composés bioaccumulés mais elles sont d'utilité limitée pour caractériser la qualité biologique du milieu considéré. Pour mieux appréhender cette dernière, il est plus approprié d'utiliser des réponses biologiques. Parmi tous les biomarqueurs potentiellement utilisables, on trouve les activités enzymatiques de fonctionnalisation dont l'activité benzo[a]pyrène hydroxylase (BPH), activité enzymatique inductible et considérée comme un biomarqueur d'exposition …