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Nous nous intéresserons à l'identification de balises et critères de sélection à considérer, tout en amont du processus d'innovation, afin de maximiser la pérennité de l'innovation qui en résultera. Par pérennité, on entend le maintien de la valeur, tant scientifique qu'économique, d'une innovation dans un contexte d'évolution constante des connaissances scientifiques et environnementales. En bref, il s'agira de réfléchir à une grille d'analyse multidimensionnelle et multisectorielle permettant de mieux comprendre comment identifier, aux toutes premières étapes de sa conception, une innovation qui maintiendra son acceptabilité sociale et environnementale, de même que son attractivité commerciale et industrielle.
Le développement industriel des biotechnologies végétales in vitro pour la production massive de bioproduits est demeuré assez mineur jusqu'à maintenant. Pourtant, que ce soit dans un cadre de moléculture ou de la production de métabolites secondaires, la culture in vitro de cellules et tissus végétaux offre des avantages indéniables sur les technologies concurrentes. Par exemple, le faible coût des milieux de culture utilisés, le fait qu'ils soient exempts de sérum d'origine animale et qu'ils soient entièrement définis, qu'ils ne favorisent pas le développement de virus affectant les humains et que pour plusieurs espèces la capacité de glycosylation des cellules végétales …