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Colloque
L'aquaculture a pour principales conséquences écologiques possibles l'eutrophisation et la perturbation des habitats des eaux réceptrices. C'est pourquoi on accorde beaucoup d'importance à la réduction, notamment, des matières en suspensions et du phosphore. De plus, dans les systèmes aquacoles, les poissons subissent l'influence directe des conditions environnementales d'élevage. Une mauvaise qualité de l'eau nuit à la productivité et à leur santé. La rentabilité dépend donc directement de la capacité de maintenir des conditions d'élevage qui favorisent le bien-être animal et la productivité des systèmes aquacoles. Comme les aliments pour poissons sont la principale source de déchets en aquaculture, l'amélioration du …
