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Colloque
L'exposition de populations de poissons à un effluent d'usine de pâte et papier Kraft entraîne des perturbations notables dans la maturation et la croissance des individus. Nous avons vérifié si une telle exposition pouvait entraîner des perturbations du potentiel métabolique dans différents tissus du meunier noir. Nous avons observé une diminution de l'activité de la cytochrome c oxydase (CCO), de la citrate synthase (CS) et de la lactate déshydrogénase (LDH) dans le muscle des poissons provenant d'une population en aval de l'effluent comparativement aux poissons provenant d'une population située en amont.
Colloque
Pour fin de recherche et de gestion des banques de lait, il existe un besoin d'analyse rapide des composantes du lait maternel afin d'en évaluer la valeur nutritive. Une méthode automatisée basée sur la spectrophotométrie à l'infrarouge (Appareil Multispec III, Shields Instruments, York, Angleterre) a été évaluée et comparée à des méthodes chimiques de référence, i.e. le Kjeldahl pour les dosages des protéines, la méthode Folch pour les lipides et la polarimétrie pour le lactose. Les dosages par infrarouge ont été effectués à des longueurs d'onde, sélectionnées au moyen de filtre, pour chacune des composantes au lait: i.e., 6,46 microns …
